В последнее время кетогенная диета приобрела все большую популярность среди людей, стремящихся сбросить вес и улучшить свое здоровье. Однако, что такое кетогенная диета и как она работает? В данной статье мы разберем основы этой диеты, ее преимущества и особенности питания
Диета основана на снижении потребления углеводов в пользу повышенного потребления жиров. При таком рационе организм переходит на процесс, называемый кетозом. Во время кетоза организм начинает использовать жиры в качестве основного источника энергии вместо углеводов. Это позволяет сжигать накопленные жиры и эффективно снижать вес.
Кетогенная диета имеет не только положительный эффект на снижение веса, но и приводит к ряду других полезных результатов. Исследования показывают, что данная диета может помочь в регулировании уровня сахара в крови, улучшении уровня холестерина, снижении аппетита и повышении когнитивных функций.
Одной из ключевых особенностей этой диеты является высокое потребление жиров, умеренное потребление белков и строго ограниченное потребление углеводов. Разрешенными продуктами включаются мясо, рыба, яйца, орехи, семена, сыры, масло оливковое и авокадо, в то время как сладости, хлебобулочные изделия, фрукты и крупы ограничиваются или исключаются полностью.
